Este año, la palta preferida del mundo es peruana. Perú se coloca como el segundo mayor exportador de paltas a nivel mundial con envíos que bordean los mil millones de libras. Y según cifras de la comisión peruana de la palta (PAC), alrededor de 200 a 230 millones se enviarán a distribuidores de Estados Unidos.
Ampliar la ventana comercial más allá de las 20 semanas al año, diversificar mercados y no depender solo de Europa ni EE. UU, a la vez que promocionar el consumo de la palta peruana en el mundo. Son los tres lineamientos que la industria de la palta peruana ha seguido con convicción en los últimos años y son gratificantes los resultados.
Palta peruana abastece con el 30% a Estados Unidos
Actualmente Perú abastece con el 30% de la palta que llega a Estados Unidos. Esto debido a la creciente demanda de palta peruana por el mercado estadounidense, a la par que la producción local de California este año es 20% menor.
Perú está preparado para ayudar a los minoristas a vender más paltas, consolidando así su presencia y apuntando a superar el volumen del año pasado de 180 millones de libras. Esto significa un 20% por encima de las cifras alcanzadas en la campaña anterior.
En cuanto a Europa continuará siendo el principal destino, donde se tiene pensado enviar entre 320,000 a 350,000 toneladas
Palta Hass
Esta campaña 2021, Perú está preparado para exportar 473,000 toneladas métricas de palta Hass. Esto es un incremento de 29.2% frente a las 366,000 toneladas despachadas en la campaña anterior. Cifra por encima de la previsión de 460,000 toneladas métricas de ProHass en mayo.
La palta peruana necesita extender su ventana comercial y lo ha logrado en parte gracias al ingreso de la producción comercial de Olmos. Siendo así que Productores de palta de Lambayeque exportaron 201 toneladas de palta a Países Bajos este año.
A su vez, la palta producida en la sierra peruana de los territorios de Apurímac, Ayacucho, Huancavelica, Junín y Cusco, que es cosechada en los primeros meses del año (enero-abril), permitió que la campaña inicie cuando el mercado internacional está poco abastecido, lo que permite que esa palta obtenga precios altos.
Palta peruana de primera Calidad
Cusco también consolida su exportación de palta Hass con el distrito de Limatambo como su principal productor. En el último trimestre los productores de Limatambo enviaron un cargamento de 42 toneladas de la fruta que ya está siendo conocida como el “oro verde” a Suiza.
Los buenos resultados de la producción de palta van de la mano con buenas prácticas de los productores y la labor del Senasa. Durante este año se logró certificar 34 lugares de producción de palta en el valle de Limatambo, como indicó Pedro Castro, jefe de Sanidad Vegetal del Senasa Cusco.
Además de acciones de vigilancia fitosanitaria a fin de detectar oportunamente la presencia o aparición de plagas reglamentadas por los países importadores, como la Stenoma catenifer.
La certificación de lugar de producción otorgada por la autoridad en sanidad agraria garantiza que la palta cumple con la normativa internacional y los requisitos fitosanitarios exigidos por los países importadores, como China, Corea, Japón, Países Bajos, España, Suiza y Reino Unido.
Avocados from Peru
Los primeros envíos de palta peruana ya han arribado a Estados Unidos y estará siendo fuertemente promocionada hasta fines de septiembre, como es costumbre, “Desde el Día de los Caídos (Memorial Day) hasta el Día del Trabajo en Estados Unidos”, dijo Xavier Equihua, presidente de la comisión peruana de palta.
Para tal propósito Perú se ha diseñado una sugestiva campaña publicitaria en donde se enfatizan el estilo de vida saludable y activo asociado al consumo de palta.
Algunos de los aspectos más destacados que PAC ofrece este año incluyen anuncios en televisión durante la cobertura de los Juegos Olímpicos de Tokio en NBC y Telemundo.
Aguacate Orgánico
PAC, en su décimo aniversario, también ha dedicado parte importante de inversión a un sólido programa promocional del aguacate orgánico. Lo que es de suma importancia pues es sin duda el sector de más rápido crecimiento.
Recordemos que para que un producto cumpla con la categoría de orgánico debe satisfacer ciertos requisitos. Los productos etiquetados como “orgánicos” son aquellos cuyo certificado señala métodos de producción orgánica claramente definidos. En otras palabras “orgánico” designa al método de producción antes que al producto en sí mismo.
La agricultura orgánica es más conocida como método agrícola en el que no se utilizan fertilizantes ni plaguicidas sintéticos. Por ello es de suma importancia para los agroexportadores y todos aquellos que quieran entrar en el rubro, conocer y desarrollar técnicas basadas en agricultura sostenible y control biológicos de plagas como son el uso de hongos entomopatógenos, bacterias benéficas, por mencionar los más eficaces.
Perú, entre los cinco mayores exportadores de palta del Mundo
Perú se ha consolidado desde hace algunos años como unos de los mayores productores / exportadores de aguacates del mundo detrás de México. A su vez que desplazando en el 2020 a países bajos.
En el 2018, Perú con US$ 723 millones concentró el 12% y tuvo un alza de 23%, superando en crecimiento a todos los mercados del top five, integrado también por España y Chile que ocuparon el cuarto y quinto puesto, presentando una variación de 1% y -36%, respectivamente.
Es el primer gran exportador de paltas a Europa, su mercado número uno, y el segundo de Estados Unidos.
La palta peruana está de moda:
Mil millones de libras de palta de exportación en el 2021 indican que la palta preferida del mundo es peruana.
Gracias a que El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha permitido a PAC usar el eslogan ‘Avocados from Peru – the World’s Favorite Avocado’ (la palta preferida del mundo) y con la capacidad de aumentar significativamente su presencia en el mercado estadounidense esta temporada de verano boreal, los primeros envíos de paltas o aguacates del Perú han llegado a Estados Unidos y están disponibles en volúmenes promocionales hasta fines de setiembre.
La capacidad que tiene Perú para afrontar este gran reto es gracias al ingreso productivo de nuevas plantaciones (Olmos y en la sierra), así como los mayores rendimientos productivos de los árboles jóvenes.
La fuerza promocional de las entidades encargadas como el PAC y el Prohass, trabajan con mucha seriedad y enfoque y este 2021 podemos ver los resultados.
Fuente: Gestión